让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
冬笋烧蘑菇
食材：冬笋 1个、冬菇（泡发）半碗、姜 3片、酱油 、蚝油、糖 适量
做法
1、冬笋滚刀块，泡发的冬菇去掉老蒂切块。
2、在沸水中加入一些盐，然后采取冬季竹笋。
3、将热油放入锅中，生姜切片涮涮锅，加入香菇，炒至香气。
4、加入冬笋炒半分钟，将水倒入半碗香菇中，用酱油，蚝油和糖调味。开水后，小火煮5分钟，买火，收汁。
凉拌木耳
食材：干云耳30克，姜10克，蒜7克，葱7克，香菜20克，小美人椒7克
调味料：盐2克，芝麻油10克，花椒油10克，鸡精1克，胡椒粉1克，老干妈油辣子20克，生抽30克，醋15克
【做法】
1、干木耳提前一个小时用冷水泡发。
2、泡发好的木耳去蒂并清洗干净，锅里烧开水，木耳倒入锅里焯4－5分钟。
3、把焯好的木耳用漏勺捞起放在盆里，过两次清水，让木耳快速冷却。
4、把冷却的木耳放入冰箱冷藏1小时，让木耳有点冰冻的感觉，这样吃起来口感会更好些，木耳也会脆一些。
5、衬着冷藏木耳的时间，把姜蒜洗好切成沫，小美人椒洗好切成细粒，葱洗好切成葱花，香菜洗好切成2.5-3cm的长段。
6、把冷藏好的木耳从冰箱取出，加入准备好的调味料和切好的姜蒜葱香菜，用勺子拌匀，静止5分钟让它入味，这道凉拌木耳就做好了。
香辣鱿鱼圈
配料：300克的鱿鱼和半个洋葱，2茶匙大蒜辣椒酱，1茶匙牡蛎酱，1茶匙大蒜，5瓣白胡椒，1/2茶匙橄榄油。
实践
1.剥去洋葱皮，切成细丝，将大蒜去皮切成薄片；
2.解冻鱿鱼圈，加入切碎的洋葱和大蒜；
3.加入大蒜辣椒酱，海鲜酱，蚝油，胡椒粉；
4.均匀抓取所有成分，腌制约30分钟；
5.在锅中加入少许橄榄油。油热后，加入所有腌制过的成分，翻炒两分钟即可下锅。
韭菜炒鱿鱼
材料：300g韭菜、300g鱿鱼、1段大葱、2片姜、2瓣大蒜、食用油、酱油、精盐、甜面酱。
做法：
1、韭菜洗净切成段。
2、葱、姜、蒜切碎。
3、锅中做水，水开放入鱿鱼焯烫一下。
4、再将鱿鱼切成段。
5、锅中放油。
6、油热放葱、姜、蒜炝锅、
7、放入鱿鱼翻炒。
8、放入面酱翻炒。
9、放入酱油翻炒.
10、放入韭菜翻炒，出锅前淋入香油即可。
每个人都会有自己心中那一份份小小的慰藉，我的慰藉就是美食。我感觉我是一名小吃货，我十分的爱吃，也爱做菜，我希望能把这些做法简便的美食做法推荐给大家。
