食材：蘑菇、猪肉、桃园建民牛肉耗辣椒、桃园建民西瓜酱、大葱、生姜、胡椒粉、味精、盐、面粉、淀粉
做法：1、我们先把所需要的食材处理一下，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂之后，放入热水里面焯烫一会儿，捞出来，沥干水，切碎；备用；
2、接下来，把猪肉冲洗干净，沥干水后，用刀切成肉末，加入适量的酱油和盐，搅拌均匀，稍微腌制一会儿；
3、再就是，处理一下需要的调味品，把大葱洗净后，去掉根部，切成葱末；把姜洗净后，切成姜末；
4、往盛着肉末的盆里面，放入切好的蘑菇丁，放入适量的葱姜末，加入适量的酱油，搅拌均匀；
5、再加入适量的桃园建民西瓜酱、胡椒粉、味精和盐，搅拌均匀，制作成蘑菇水饺馅料；
6、往小盆里倒入适量的面粉和淀粉，加入适量的水，和成光滑的面团，醒好之后，揉搓成长条，分成小剂子，擀成饺子皮；
7、再用小勺子舀出适量的馅料放入饺子皮里，包成水饺，放入汤锅里面，煮炖成熟后，捞出来
