用料
白蘑菇 350克
肉末 40克
葱末 6克
生姜末 3克
油 25克
生抽 10克
生粉 1勺
盐 少许
做法步骤
1、准备材料
2、把白蘑菇去蒂，再切成这个样子，生姜和葱白切末辣椒切小段备用
3、冷锅倒入少许油把白蘑菇煎成两面金黄色盛出备用，煎出来的蘑菇汤汁倒出来备用
4、重新热锅冷油，倒入肉末煸炒香后加入葱姜末、一个辣椒️炒一下
5、倒入刚刚蘑菇汁，糖、生抽和一点点热水
6、轻轻地倒入蘑菇，盖上锅盖小火焖煮2-3分钟
7、再用生粉勾芡后收汁即可食用
8、撒上葱花，一道美味佳肴就这样愉快地完成了
