泉州晚报社·泉州通客户端8月18日讯（东南早报记者陈玲红 郑怡君）日前，南安市水头镇一行7人去公园玩耍，见公园草坪上长了一些白色的磨菇，和老家采摘的可食用磨菇很像，便采回去并于当日午间炒着吃。不料当天下午3时许，7人陆续出现腹痛腹泄等症状，到了医院才发现集体中了磨菇的毒。
野蘑菇和老家的很像 炒吃后集体上吐下泄
前段时间，受台风等天气因素影响，泉州多日阴雨天气，不少地方长出霉菌。永春有位读者甚至反映自己天天开的车，在座椅下面长出了几朵小磨菇。不仅车里，树荫下，公园草坪里都成了菌类生长的“温床”。
日前，家住在南安市水头镇的王小元（化名）就在五里街公园里的草坪上看到一些白色的蘑菇长出来。“白色的，样子和我们老家山上采的可以吃的磨菇一模一样。”小元说，当天她和一个朋友，带着四个孩子一起去公园玩，看到磨菇后她和朋友都觉得很像，应该就是那种贵州老家山上长的可以食用的磨菇。于是，两人采摘了一些回去，当天中午便炒了一盘吃，“也没觉得味道有什么不对”。
不料，到下午3时许，孩子首先出现了腹痛腹泄呕吐的症状。当时大人们都没有在意，以为就是孩子不舒服，可是到晚上7时许，7个人全部中招且症状一样，这下大人们才紧张起来，一行人紧急就医。
出院一周后要复查 往后切记野蘑菇不要采
“来了7个，3个大人4个小孩，有一个小孩比较严重，有点神志不清了，其他6个症状比较轻，都是腹痛腹泄呕吐。”接诊的泉州滨海医院急诊科医生许焕宗介绍，接诊后当即把4个孩子送到儿科就医，给3位大人进行洗胃、导泄等措施把有毒物质从体内清理。
“他们是一般性的毒蕈中毒，症状算是比较轻的，严重的会出现神志淡漠、抽搐、呼吸困难等症状，更严重的可能导致肝功能、肾功能衰竭。”许医生介绍，经过排毒处理后，一般还需要入院观察一周，没什么问题就可以出院。但需要特别提醒的是，出院约一周后还要到院复诊，“查一查肝、肾功能是否受损”。“肝肾功能的损伤，有时候可以短时间显现，有时候不会，所以复查是非常必要的。”许医生强调。
据了解，蕈类又称蘑菇，属于真菌植物。毒蕈是指食后可引起中毒的蕈类，目前在我国已知者有100种左右，其中毒性很强者有10余种。毒蕈种类多，毒蕈中毒素成分也较复杂，一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可能存在于多种毒蕈中。
“一般大家都认为颜色鲜艳的磨菇有毒，这件事告诉我们长得平平无奇也可能有毒。所以还是那句话，‘野生的磨菇不要采，不要采’！”许医生强调，平时食用市场购入的菌类也一定要清洗干净并且煮熟，有些常用的菌菇，没有煮熟食用后也可能出现类似中毒症状。
【编辑：吴丹丹】
（作者：记者陈玲红 郑怡君)
