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用料
嫩鸡 半只
蘑菇 6个
小米椒 4个
老姜 1坨
耗油 适量
鸡精 适量
酱油 适量
盐 适量
麻油 适量
花椒油 适量
做法步骤
1、鸡洗净去皮、撩水 蘑菇姜切片,小米椒切圈
2、嫩鸡炒熟,不断喷少量水,放鸡的盐味
3、加入配料一起炒,放配料的盐味哦,快干锅就喷少量水
4、放耗油、鸡精、少量酱油、花椒油炒熟,出锅时放麻油。
5、香喷喷的小鸡炒蘑菇