长沙晚报掌上长沙8月24日讯(全媒体记者 朱炎皇 通讯员 李聪玲)"红伞伞,白杆杆,吃完一起躺板板……"最近,大家都被这首防野生蘑菇中毒的歌洗脑,可还是有人因为贪图美味中招了。今日,湖南省职业病防治院中毒科收到几朵野生毒蘑菇,需要对它们进行毒物分析,湘潭一位古稀老人因为吃了它们,住进了医院。

70多岁的罗爹家住湘潭县茶恩寺。最近高温多雨,他家后的山上冒出很多野生蘑菇。野生蘑菇味道鲜美,罗爹吃了很多年也没出过问题。像往年一样,今年8月23日一大早,罗爹上山采了30多朵在当地被称为“石灰菌”的野生蘑菇和一些叫不上名字的小蘑菇。
当天中午,家人便把这些野生蘑菇炒了吃。同桌四五个人,其他都只尝了个鲜,罗爹一顿饭吃了10多朵野生蘑菇。吃完午饭一个多小时后,罗爹开始感觉肚子胀痛,继而发生多次呕吐。家人赶紧将他送往湘潭市某医院救治。在医院留观的罗爹后悔地说:“多亏了医生的及时救治,以后再也不敢采野生蘑菇吃了。”
家属担心罗爹吃的蘑菇里面混有鹅膏毒肽,所以连夜采了几朵样品送往湖南省职业病防治院中毒科进行毒物分析。该院中毒医学科主任赖燕表示,实验室正在对送来的蘑菇样品进行分析,还没有出结果。分析的目的主要是为了排除含鹅膏毒肽蘑菇中毒,这种蘑菇中毒存在“假愈期”,看上去中毒症状好转,实际上病情在加重。
每年6月至9月是误采误食有毒野生蘑菇引起中毒的高发期。“蘑菇生长过程中,随着环境发生变化,也可能会产生变异。以往可食用的野生蘑菇,由于某个时间段生长环境的差异,可能会产生毒素,食用后导致中毒。”赖燕说,蘑菇形态千差万别,对于非专业人士,往往无法从外观、形态、颜色等方面区分有毒蘑菇与可食用蘑菇,也没有一个简单的标准能将有毒蘑菇和食用蘑菇区分开来。
因此,赖燕提醒,一是千万不要采摘食用野生蘑菇,也不要购买来源不明的野生蘑菇。二是食用野生蘑菇后一旦出现恶心、呕吐、腹泻等症状,一定要尽早就医,最好携带剩余的蘑菇样品,以备鉴定蘑菇的种类、毒性,进而确定治疗措施并判断预后。她呼吁各医疗机构及临床医务人员,要增强对蘑菇中毒诊治的认识,早检测、早诊断、早治疗是降低蘑菇中毒病死率的关键。