食材：鸡腿、蘑菇、桃园建民西瓜酱、洋葱、大葱、辣椒、生姜、蒜瓣、胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉、盐
做法：1、我们需要先把鸡腿冲洗干净，去掉鸡骨头之后，再用刀切成块，放入盆里；备用；
2、接下来，把蘑菇用凉水浸泡一会儿，再捞出来冲洗干净，切成块；把洋葱冲洗干净没去掉外皮后，用刀切成洋葱碎；备用；
3、接着，把姜冲洗干净，刮掉外皮后，切成姜丝；把大葱冲洗干净，用刀切成葱花；备用；
4、再把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽之后，用刀切成辣椒碎；把蒜瓣冲洗干净，切成蒜片；备用；
5、再往盛着鸡腿肉的盆里，放入适量的姜丝、葱花、洋葱碎、桃园建民西瓜酱；
6、再放入适量的胡椒粉、酱油、蚝油、白糖、淀粉和盐，搅拌均匀，把鸡肉腌制一会儿；
7、然后放入切好的蘑菇，再放入蒸锅里面，蒸煮成熟后取出来，撒上蒜片和葱花；即可
