用料
蘑菇 400克
五花肉 一块
小米椒 4个
线椒 3个
大蒜 3瓣
减盐生抽 1勺
减盐蚝油 1勺
生姜 1块
大葱 半根
低钠盐 1克
鸡粉 1勺
做法步骤
1、准备好食材。
2、蘑菇清洗干净，撕成小块备用。
3、五花肉切片，姜切丝、大蒜切片、大葱切圈，小米椒和线椒切圈备用。
4、蘑菇水开下锅焯水，出锅不用过凉水控干水分备用。
5、热锅凉油，爆香五花肉，把五花肉煸出油，两面微黄。
6、放入葱姜蒜爆香。
7、加入减盐生抽、减盐蚝油调味翻炒均匀。
8、倒入焯好水的蘑菇。
9、放入小米椒和线椒翻炒均匀。
10、最后调入低钠盐进行调味。
11、鸡粉翻炒均匀即可出锅。
12、装盘。滑滑嫩嫩的蘑菇炒肉就做好了。
13、超级鲜美，好吃又下饭！
