食材：番茄、桃园建民香菇夹馍酱、蘑菇、鸡腿、葱姜蒜、洋葱、香叶、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、白糖、盐
做法：1、先把需要的食材处理好，把番茄冲洗干净，用热水烫一下，去掉外皮，用刀切成块；
2、再把鸡腿冲洗干净，去掉骨头等杂质，切成块，加入适量的淀粉、料酒、酱油和盐，搅拌均匀，把鸡肉腌制一下；
3、接着，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质，用刀切成块；把洋葱洗净后，切成洋葱碎；
4、接下来，把葱姜蒜分别冲洗干净，去掉杂质，切成葱花、姜丝和蒜片；备用；
5、然后热锅烧油，放入姜丝爆香，放入腌制好的鸡肉，滑炒到鸡肉变色后，盛出来；
6、再次热锅烧油，放入葱姜蒜和洋葱碎爆香，放入炒过的鸡肉，放入番茄和蘑菇，翻炒均匀，加入适量的水，放入香叶；
7、烧煮一会儿后，放入适量的桃园建民香菇夹馍酱、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、白糖和盐，翻炒到成熟入味；即可
