蘑菇用这样的方法做，比肉还要香，每次上桌后，家人抢着吃，平时在我们家是非常喜欢吃蘑菇的，而且蘑菇的营养是非常丰富的，里面包含了我们人体所需要的氨基酸，多种矿物质还有维生素，经常吃对我们的身体健康是非常有帮助的，而且做蘑菇的方法如果不同的话，味道也是非常不同的，今天教你一种蘑菇的做法，搭配上适量的鸡蛋，做出来的美味比肉还要香，每次上桌之后，家人都是抢着吃。
平时因为家里特别喜欢吃蘑菇，所以，每次买菜的时候看家里没有蘑菇了，我也会买一点然后放在家里，想吃的时候随时都可以做着吃，在做这盘美食之前，首先准备适量的蘑菇，准备好之后，先把蘑菇清洗干净，然后放在一边，挤干水分，但是也不能挤得太干哦，如果太干的话，做出来的蘑菇的口感是非常干的，而且太有嚼劲的话，对牙齿也不是特别的好。
把蘑菇准备好了之后，再准备一个干净的小碗，同时在碗里面加入适量的淀粉，再加入一汤匙胡椒粉，一点点香油，一汤匙食用盐，再放入两个鸡蛋，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后，倒入之前控干水分的蘑菇中，然后搅拌均匀，最好能放在一边腌制20分钟左右，让蘑菇充分的入味，这样做出来的蘑菇口感会更好。
在锅里加入适量的食用油，等油热了之后，把腌制好的蘑菇倒进去，最好油温达到五分热，这样慢慢炸出来的蘑菇会更香，然后当你看到蘑菇的表面呈金黄色的时候，差不多就可以了，做好之后，可以在表面撒上一些孜然，也可以撒一些番茄酱，不同的口味，味道也是非常不同的。蘑菇用这样的方法做，比肉还要香，每次上桌后，家人抢着吃！你学会了吗？
