奶油蘑菇虾仁浓汤：香浓可口，营养健康，美味减脂餐
北方冬天气温很低，最近几天更是达到了零下二十几度，天气一降温我就会吃得多，而吃得多随之而来的就是控制不住的体重，想必有不少朋友会有同感，减肥大概会成为一直要完成的目标吧！还好学会了不少减肥期间也能吃得美味减脂餐，在减肥期间也不会亏待自己的胃，今天这道奶油蘑菇虾仁浓汤就是一道我非常喜欢的汤品。
蘑菇当中含有丰富的能够对抗肿瘤细胞的多糖体，经常吃蘑菇可以增强身体的免疫力，对于肿瘤细胞的生成有一定的抑制作用，同时蘑菇还是体弱病人的营养食材，对于胃炎、肝炎和胃溃疡等疾病有一定的调理作用，蘑菇还能降低血液中胆固醇的含量，预防尿道结石等问题，可见平平无奇的蘑菇也是一种营养价值极高的食材。
在制作这道奶油蘑菇虾仁浓汤的时候要把蘑菇非常两份，一份切成丁和洋葱一起放进破壁机里打碎，另一份切成片和鸡胸肉等其他食材一起放进锅里炒熟。
【菜品】：奶油蘑菇虾仁浓汤
【烹饪食材】：蘑菇200克，牛奶一盒，虾仁50克，洋葱半颗，鸡胸肉100克盐一勺，火腿100克，面粉适量，胡椒粉一勺，味精一勺
【烹饪步骤】：
1、蘑菇清洗干净之后分成两份，一份切成蘑菇片，一份切成蘑菇丁；
2、把洋葱清洗干净，剥掉外皮中间白色的部分切成洋葱丁备用；
3、取出洋葱丁的一半加上蘑菇丁一起放进绞肉机里打碎；
4、鸡胸肉解冻之后清洗干净，切成大小和蘑菇丁差不多的小块；
5、取出培根和火腿切成小丁备用；
6、把剩余的洋葱丁先用炒锅炒出葱香；
7、随后加入火腿、培根和鸡胸肉炒熟，再加入蘑菇片，继续炒一分钟左右即可炒熟；
8、炒锅刷干净之后刷上一层油，把面粉放进锅中炒至金黄，然后再加入少量水，把搅碎的洋葱蘑菇碎和炒熟的食材一起倒入锅中；
9、倒入一盒牛奶搅拌均匀，盖上盖开小火煮至牛奶浓稠，出锅之前加入一勺盐和少量胡椒粉味精拌匀即可；
【烹饪小贴士】：
1、家里如果没有绞肉机或者破壁机的话，可以用刀把蘑菇丁和洋葱丁剁碎，尽量剁得碎一些；
2、洋葱和蘑菇都要分成两份，大家准备食材的时候不要准备少了
3、火腿、鸡胸肉、培根一起下锅炒，不需要炒太久，鸡胸肉变色就可以盛出来了；
4、蘑菇片也非常容易炒熟，下锅炒一分钟左右就可以了；
5、炒面粉的锅不用放太多油，喷一层或者刷一层就可以了；
6、面粉建议大家准备全麦面粉，下锅之后要快速翻炒，火不要太急；
7、牛奶下锅之后不需要煮太久，大概十分钟左右就可以煮到浓稠的程度了；
