近日，丰顺县汤坑镇发生一起白毒伞蘑菇中毒事件，用餐6人， 4人发病。专家提醒：不采、不买、不吃野生蘑菇是预防中毒的关键。
据了解，造成中毒的蘑菇是汤坑镇黎峰村村民在汤坑镇后安村石壁科山上采摘的。今天上午，记者跟随广东省科学院微生物研究所邓旺秋研究员等一起来到石壁科山，发现了很多黧蒴栲树以及不少号称广东“头号毒王”的白毒伞。邓旺秋告诉记者，一般这种致命白毒伞是跟黧蒴栲树共生的，仅50克便能让一个成年人致死。
广东省科学院微生物研究所研究员邓旺秋：这个致命白毒伞的话，菌柄的下面有个菌托，就这样的一个菌托。然后下面的话有一个菌环。
邓旺秋说，白毒伞耐高温、耐酸碱，即使把它高温煮开了，毒素也不会被破坏。食用后，它可以使人肝衰竭死亡。由于野生蘑菇的形态多种多样，非专业人员仅凭经验，靠形态、气味、颜色等特征来辨识非常困难，因此，不采、不买、不吃野生蘑菇是预防中毒的关键。
广东省科学院微生物研究所研究员 邓旺秋：最好是不要随意采食这个野生的蘑菇来食用。因为在广东每年都有误食这个野生蘑菇中毒的案例，近年来，死亡的人数也是特别多的。
综合 / 丰顺广电
图文编辑 / 刘晓芳 审核 / 刘英梅、刘思燕
