食材：蘑菇、鸭肉、桃园建民西瓜酱、猪肉、白菜、葱姜、香菜、料酒、酱油、淀粉、胡椒粉、盐
做法：1、先把需要的食材处理好，买来的蘑菇冲洗干净，去掉根部等，切成段，放入热水里面焯烫一下，捞出来，沥干水；
2、再把猪肉洗净，沥干水，切成小块，放入热水里面，焯煮一会儿，去除血水等杂质，捞出来，再次洗净；
3、把鸭肉冲洗干净，去掉杂质，用刀切成块，再次洗净，沥干水，加入一点料酒、酱油、淀粉和盐，腌制一下；
4、接着，把白菜择洗干净，切成段；把葱姜分别冲洗干净，切成葱花和姜丝；把香菜择洗干净，切成香菜碎；
5、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入鸭肉，加入适量的桃园建民西瓜酱，翻炒均匀；
6、倒入适量的高汤，烧开之后，放入蘑菇、猪肉和白菜，煮一段时间后，加入适量的胡椒粉和盐，继续煮到食材成熟入味；即可
