产业振兴是乡村全面振兴的基础和关键。近年来，河南省鹤壁市山城区立足特色资源，大力发展食用菌这一优势产业，促进产业融合发展，为乡村全面振兴注入强劲动能。
在鹤壁市山城区食用菌产业基地内，工人们在技术员的指导下装菌包、撒辅料、采摘菌菇……
百菇小镇食用菌产业帮扶基地位于中国红城田园综合体产业园核心区域，目前已打造成为集菌种培育、种植、加工、冷冻储藏、技术培训、产品营销、体验展览为一体的食用菌“三产融合”“三链同构”的产销模式，实现年产值2500万元。菌类种植方面，基地内建有高效食用菌种植大棚58个，玻璃温室观光大棚1个，产棚1个，棚内主要种植香菇、平菇、白灵菇、猴头菇、灵芝等菌类。产品加工方面，建有2000平方米食用菌深加工车间，车间涵盖3条加工生产线，300立方米冷库，主要生产脱水烘干制品、方便食品、保健品等10余种菌类新商品。产品销售方面，同“三全食品(002216)”“思念食品”等知名企业签订产销合作协议，畅通菌类及其深加工产品的销售渠道。
下一步，山城区将围绕食用菌产业扩大产业规模，延伸产业链条，聚集产业发展要素，让小蘑菇成为乡村振兴大力量。
（责任编辑：周文凯 ）
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