原料：燕麦片100克，蘑菇150克，油菜心50克。
调料：葱花5克，姜片3克，精盐1小匙，味精1/2小匙，胡椒粉少许，色拉油1大匙，鸡汤150克。
制作步骤：
1 、鲜蘑菇去蒂、洗净，捞出沥水，撕成小条；油菜心去根、洗净，沥去水分，切成小段。
2 、锅置火上，加入色拉油烧至六成热，先下入葱花、姜片煸炒出香味，再加入鲜蘑菇条煸炒片刻，倒入鸡汤烧煮约2分钟。
3 、然后加入适量开水、精盐烧沸，撒入燕麦片煮约2分钟，放入油菜心略煮，最后加入味精、胡椒粉搅匀，即可出锅装碗。
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