糙米蘑菇饭团
糙米饭半米杯、蘑菇5朵、豆皮半片、木耳一片
1、先把糙米饭蒸好放凉，倒入些许醋增加味道(依个人喜好)
2、将豆皮、木耳切成丝、蘑菇切薄片。
3、切好的配料，稍微翻炒一下
4、将炒好的配料倒入饭中一起均匀搅拌
5、用手掌塑型，因为糙米饭比较不黏，要多捏几次唷 !
葱香云吞面
材料：
云吞，干面，蚝油，香葱，香油
做法：
1、准备好馄饨，香葱
2、锅里烧开水
3、准备蚝油或者海鲜酱油
4、碗里放入蚝油，生抽，香葱，香油
5、水开后把面和馄饨一起下锅
6、碗里放入适量的开水或高汤，煮熟的面条挑入碗里即可
酸菜鱼
做法：
1、将鱼洗净去骨，切片，然后用盐、味精将鱼片拌好，再用玉米淀粉上浆。接着把酸菜洗干净。（注：大超市有酸菜卖）。
2、锅内放少量油，炸生姜、大蒜，接着放酸菜炒一下，再加高汤。先将酸菜煮两分钟，把味调好，然后将鱼放进锅，开锅两分钟即熟。
注：
喜欢吃川菜麻味的朋友还可放些胡椒粉进去。
榨菜银丝卷
材料：春卷皮若干、榨菜1包、绿豆芽1斤、胡萝卜100g、木耳50g、瘦猪肉100g、葱段35g、鸡蛋1个、盐1/2茶匙、料酒1汤匙、鸡粉1/2茶匙、香油1汤匙、味极鲜酱油少许、盐少许、味精少许、香油盐少许、五香粉盐少许、湿淀粉盐少许
做法：
1、绿豆芽洗净沥干水分，胡萝卜、木耳、瘦猪肉分别洗净切丝，葱切段，鸡蛋打散备用
2、瘦肉丝加入腌料，腌制十分钟，然后加入湿淀粉拌匀备用
3、起锅，倒入适量油，爆香葱白
4、加入腌制好的瘦肉丝炒香
5、加入切好的胡萝卜丝、木耳丝、榨菜加入1汤匙料酒翻炒一小会
6、加入绿豆芽煸炒至豆芽稍软，然后加入剩余的葱尾段，1/2茶匙盐、1/2茶匙鸡粉翻炒几下
7、放入香油出锅放置微凉备用
8、取一张春卷皮，夹适量菜放在春卷皮的1/3处
9、然后向上折叠一次
10、两边的皮都向内折叠
11、然后再向前折叠一次
12、在剩余1/3处的春卷皮刷上少许蛋液
13、折叠一次至完全封住即可
14、依次卷好所需的春卷
15、锅中倒入油烧热，放入卷好的春卷炸至金黄出锅装盘即可
