我们日常生活当中，我们生活当中有着各种各样的美食，我们也可以根据各种美食来烹饪出各种味道的美食，而且烹饪技术上的不同，做出来的口味也非常的多样化。所以我们周围的吃货也是越来越多了，毕竟天下美食怎么能够辜负，而且我生活变得更好，所以我们的嘴巴也变得越来越挑剔了，什么样的东西比较好吃，什么样的东西更加有营养，我们也是知道的比较清楚的。
今天小厨就给大家分享着一道美食，而且很少的人尝试过这种做法，不过做出来之后也深受大家的喜爱，虽然食材是常见的，但是做法却是非常的少见的。不知道大家有没有吃过炸蘑菇，小厨第一次听到这个做法的时候也是觉得有意思，蘑菇还能炸着吃？尝试过才知道，这道美食真的超级好吃，过做法却是有点研究了。
炸蘑菇真的是一道特别好好吃的美食，而且吃过炸蘑菇的朋友应该都知道，不管是大人还是小孩，炸蘑菇给我们带来的诱惑是非常的大的。可能是因为它这么特殊的做法才能深受大家的喜爱吧，很多人都不知道蘑菇应该怎么炸，就算是会做的朋友炸出来的可能也不是特别的好吃，有可能是方法用错了，不如看看小厨的做法也许会有更大的帮助。
蘑菇的味道非常的鲜美，制作这种炸蘑菇的时候非常多的朋友就会问，我们做这种炸蘑菇是先焯水还是直接炸着吃呢？如果我们不懂这种技巧的话炸出来的蘑菇味道就不是那么的好吃了。我们制作炸蘑菇的时候是不用焯水的，制作的时候直接裹上一层糊用来炸的话，做出来的蘑菇让人直流口水，蘑菇也是香脆鲜嫩。
首先我们需要将我们所需要的食材准备好，蘑菇，鸡蛋，面粉，淀粉，食盐，胡椒粉，食用油。现将蘑菇撕开，然后清洗完，然后将水分处理干净，不然到时炸的时候就会油水四溅。
然后我们将面粉还有水的比例按照2：1来调制，加入鸡蛋、食用盐、胡椒粉，然后就可以开始均匀的搅拌，一边搅拌还需要加点水，当我们肉眼所看到的搅拌成了糊状以后就可以了，这个糊状不能够太稀，不然蘑菇都不能糊上去了，就容易将蘑菇直接炸成蘑菇干，然后裹上面粉下锅至两面金黄捞出冷却就可以吃了。
