欢迎来到维多利亚美食，馒头，对于很多家庭来说，是不可或缺的，但是又是很多家人不喜欢吃的。因为毕竟就馒头这个东西来说，应该是自小吃到大的东西，尤其是作为北方人来说。家家户户少不了馒头，自己做的也好，买的也好，白白的大馒头，虽然闻起来很香，但却让人很没有太大的欲望。其实啊，对于馒头来说，加工制作的方法自然是很简单的。即使是在家里做，那也用不了太多的时间。那可否想过，如果将简单的馒头进行适当的小加工一下，用点小心思，做出新花样的话，会不会就更加的可爱，更加的让人看起来想咬一口呢。
今天我们将尝试改变馒头以往的做法，将其做成是蘑菇的形状，这样可爱的小口蘑，让人看起来自然食欲十足。而就主要的用料用材来说，其实是与普通的馒头需要的无异的，主要就是需要用到面粉，水，酵母以及白糖，盐，这些就可以了。
第一步，自然要要对面粉进行加工，面粉的加工自然是需要加入酵母的，所以先要将酵母放在碗中，倒入适当的温水让其融化。融化之后的酵母一定要保证不要存有小粒状，这样的话才能够方便后来的使用。
第二步，就可以对面粉进行加工了，取用和面盘，在盆中加入面粉，然后放入准备好的糖与盐，然后加入融化好的酵母，酵母的要均匀一些。全部加入完成之后，用筷子将其进行搅拌，直到搅拌成为絮状之后就可以和面了。
第三步，和面自然是很简单的，将絮状的面粉都做成是光滑的面团，然后覆上保鲜膜之后，放在一边盖严。然后放在室温下进行醒面，过一会检查一下会发现，加入酵母之后的面团会变得之前的两倍大小。
第四步，发酵完的面粉自然就可以取出来了，取出来之后再次进行揉面，要将面团中的那些发酵出来的小气泡都排出。然后将面团揉成光滑状，揉好之后的面团，平等的分成两份，然后取一份面团分成小剂子了。大约一个剂子的话重四十克左右就可以，均匀的将整个面团分成大小差不多的一个个小剂子即可。
第五步，就是要进行蘑菇造型的加工了，先在做好的每个小剂子上，都戳出一个圆孔来。圆孔戳出来的话，可以使用手指直接戳，也可以借助工具进行。依次将所有的小剂子都戳出孔来，然后将刚才未用的面团团成长条的形状。团城之后的长条自然是要平等的进行分成若干个，其粗细的话要与圆形的剂子孔的大小是一样的。保证能够将平等分出来的长条面团能够塞到刚才做的剂子的面团孔中。
第六步，这样自然就做出来的小蘑菇的形状来了，然后依次的放在蒸锅中进行蒸馒头就可以了。蒸制馒头的过程的话，大约需要十分钟左右就可以，在蒸制完成之后，在锅中进行焖大约三四分钟，就可以开锅查验了。
这样具有蘑菇形状的小馒头就完成了，相信不管是家里的小宝贝看了，还是大人看到，都会格外的有食欲呢。一口一个，一锅小馒头一会就会消灭光。
