想必大家煮菜的时候都必须要用到火，生活中其实处处都离不开火，因为我们煮菜需要点燃火才能炒熟或者烹饪完，那小可爱们有没有吃过不用开火也能吃的菜肴，而且还很美味，今天给大家介绍这道菜，全程都不用火，只需要一个电饭煲就可以轻松搞定，这可绝对是上班一族的福利，看完这篇文章的朋友可以节约出很多空闲时间，接下来就带你们一起来看看这道菜品，不开火也能做的蘑菇焗饭，一招秘诀在此，营养又美味，做法还简单。
蘑菇焗饭是一种味道极其鲜美的小吃，而且做法也很简单，在家就能简单吃上，所以这种吃法受到了诸多人的喜爱。蘑菇焗饭的营养价值很高，我想营养大家都是了解的，蘑菇含有多种维生素，能提高人体免疫力。它还具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种独特味道——鲜味，鲜味是比较独特的味道，能够提升食欲。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”，吃上一次一定会喜欢上它的。
首先准备食材：米?、褐色蘑菇?、叉烧?、火腿片、芝士?、盐?、洋葱粉、黑松露油?、黄油。
第一步：大米要提前用适量的生油、盐和高于米面的水浸泡半个小时左右，这样的作用有利于提升大米的口感，如果直接省略这一步的花口感可没有这么好，所以朋友们在做这一步的时候可别感觉麻烦就把它省略掉了，然后再将准备的叉烧切成5毫米厚的样子，蘑菇要洗干净后用刀切掉少许腚的部位，然后再把它撕开成一分为二的样子。如果洗完还稍微有点脏，就可以用干净的纸巾再擦拭一下就可以了。
第二步：这一步就需要用到电饭煲了，首先得保持电饭煲内的水分只是略高于米面水可以少点，比平时煮饭放的水再少点，然后放好水后就将叉烧放在表面。铺上火腿片，火腿片切的形状根据自己的吃法来选择。最后将蘑菇放入，再撒上一些洋葱粉，可以提升口感。
第三步：最后一步，可以根据个人的喜好，去选择不同煮饭模式来煮。但千万别用“快煮模式”，不然又会影响口感，煮好之后，就可以加入适量的豉油、黄油、松露油以及芝士用筷子进行搅拌，煮好之后就可以出电饭煲品尝了。
