意大利面是很多人都喜爱的食物,奶油蘑菇培根意面香甜味美,接下来千菌方为您带来具体做法。
用料:
意大利面1份,白蘑菇3个,奶油80克,橄榄油2勺,培根1片,黄油30克,芝士1片,罗勒适量,牛奶80克,大蒜半个,盐、黑胡椒适量。
做法:
白蘑菇洗净切片,大蒜剥皮切碎,培根切碎;
意面放入沸水中煮,加少量橄榄油,一勺盐,煮8~10分钟。煮熟后放入碗中沥干备用;
黄油放入锅中煮化;
放入大蒜粒炒香,再放入培根炒熟;
放入蘑菇,翻炒片刻;
放入80克稀奶油,再放入80克鲜牛奶;
汤汁中加入少许盐、黑胡椒,小火煮至汤汁浓稠;
锅中加入意面和一片芝士,调至中火,翻炒至芝士融化后出锅;
意面装入碗中,撒上少许罗勒及黑胡椒,完成!