大家好，很高兴与大家在这里相见，现在是小编给大家分享美食的时间了。今天，小编想和大家分享一份美味的椒盐蘑菇。这种椒盐蘑菇在我们的日常生活中，不能算是一种常见的美食。但是小编却吃过很多次，还记得第一次吃是在一个初中同学家里，她爸爸是位厨师，经常会给她做一起高大上的美食，所以小编也有幸运吃到过。但是如果只说到蘑菇的话，可能大家就很熟悉了，它营养丰富，美味可口，它的制作方法也很多，无论哪种做法都是很好吃的。再加上蘑菇都有一种特殊的香气，因此受到很多人的喜爱。
小编今天教大家做的这道椒盐蘑菇的制作方法很简单，哪怕你是厨房小白，也是可以很快学会的。如果你不喜欢吃蘑菇的话，你也可以选择用其它的菌菇代替。菌菇类食材吃了对身体有很多好处，所以我们平时应该多吃一些菌菇。如果你对这道美食感兴趣的话，就跟着小编一起做起来吧。当它出锅的时候，你会闻到浓烈的香味，是一道非常棒的下饭菜。
主料准备：
蘑菇300克，鸡蛋200克，面粉200克，玉米淀粉100克，盐10克，孜然粉和胡椒粉各20克。
具体做法：
第一步，我们先用清水把蘑菇洗净，去掉蘑菇的根后，切成块状，块的大小根据自己的喜好来，然后再次用清水冲一遍，随后沥干水分放入碗中备用。
第二步，这时我们准备好一个干净的容器，在容器中打入两个鸡蛋，然后把鸡蛋朝一个方向搅拌均匀。然后在蛋液中加入适量的玉米淀粉，然后继续搅拌成鸡蛋黄。接下来，我们在容器中加入适量的食用盐，如果你喜欢吃辣椒的话，还可以在此时，加入适量的辣椒粉或者孜然粉。
第三步，等到面糊搅拌均匀后，我们把蘑菇放进去，确保每一个蘑菇全覆盖上了面糊。接下来，我们把覆盖了的蘑菇放在一边备用。这时我们起锅烧油，先用小火热锅，锅热后，倒入适量食用油，等油热了，我们把蘑菇依次放入锅中进行煎炸。
第四步，当蘑菇炸好变成金黄色后，我们就把它们捞出来放在盘子里。最后，你可以根据你的喜好再添加一些香葱进行点缀即可。
一道好吃的椒盐蘑菇就做好了，这道美食只需要以上四个步骤就能制作完成。你学会了吗？
