羊肉
2个最佳末端，经过修剪和清洁
牛油
50克
橄榄油
50毫升
防风草
3大，去皮切碎
蘑菇
250克，特易购异国情调
香菜
一小撮叶子，切碎
细叶芹
1汤匙，切碎
薄荷
1汤匙，切碎
盐
胡椒
制备
如何用防风草酱和蘑菇制作羊排
将烤箱预热至200度。
通过在沸腾的盐水中煮欧洲防风草直到嫩， 准备防风草泥。通常需要10到15分钟。
排干并转移到食物处理器。
闪电击直到光滑并转移到搅拌碗中，然后加入一半黄油和一些调味料。预留到一侧。
通过在食物加工机中将香草和橄榄油一起冲煮来 准备香草油，直到获得绿色的油为止。
转移到一个水罐，盖上，并保留到一侧直到需要。
调味羊肉最好的末梢，然后用中火加热烤箱防煎锅，直到变热。
将羊肉的最佳末端切成薄片，直到一些脂肪变少并且末端和下侧的肉变成金黄色为止。
在烤箱中烤8-10分钟。
同时，轻轻地刷蘑菇以清洗蘑菇，然后将剩余的黄油在大煎锅中融化。
用中火加热蘑菇，加少许调味料2-3分钟，直到变软。
取出羊羔 ，让其休息几分钟，然后再切成小块。
在微波炉中 重新加热防风草泥，直到滚烫为止。
将羊排排在盘子上，在上面撒些香草油。
食用前，将大 汤匙的蘑菇和防风菜泥放在小羊排旁边。
