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前一天晚上喝汤,切鸡腿,加入食盐和料酒及姜片,在冰箱里腌制
香菇提前泡发
姜片蘑菇片
腌鸡腿用水烫一下
将姜、蘑菇和烫过的鸡腿放入紫砂壶中
有些老汤,等4个小时,我急着喝,提前一个小时关门,也很好吃
这是最好的
把锅舀出来,加入盐和切碎的洋葱
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