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材料蘑菇,西红柿,盐一小勺,白糖少许,鸡精少许,料酒一点
做法1、将蘑菇洗净去除杂质撕开,西红柿洗净切块;2、锅内放油烧开,放入葱花,蒜片炒出香味,放入挤净水的蘑菇,翻炒片刻;
3、放入西红柿,加入盐、白糖、鸡精、料酒,用旺火烧开,再用小火焖3—5分钟即可出锅。