海洋里的生物总是奇形怪状的，尤其是越到深海就越是奇怪，据说这是因为海底的那些生物们还在传承着很久以前的那些基因，前不久去了一次海洋馆，水母馆聚集的人可真的是非常的多，色彩斑斓的灯光打在水母身上，本来透明的水母都变得五颜六色起来，然后，就被科普了一个了不得的事，水母这种东西也分为可食用和不可食用两种，可食用的在我们餐桌上被叫做海蜇。
内陆的大家可能不那么，尤其是好多生在黄土地上的农民们，虽然科技已经足够发达，但好多人都还是觉得自己从土里种出来的粮食比较靠谱，海蜇就绝对不属于这一类，一般来说它生活在比较靠近海边的地方，属于浅水区会有的一种水母，很难靠自己移动，或者简单说，它不太会游泳，主要是靠整个身体的伸缩，或是随海浪浮动，基本上在入海口会有大量出现，喜欢栖息在这种半咸半淡的水域里，虽然外形像蘑菇，但仔细看起来可不是如此，它的下肢是由很多触手组成的，看起来有些像海带，非常粗壮，颜色呈现一种青蓝色，最大直径居然可以达到一米那么宽。
不仅是颜色奇怪，就和动画片里演示的一模一样，水母科都是有毒的，海蜇也不例外，饱含剧毒，它的触手就是毒素的释放点，只要轻微触碰，就会让人感觉一瞬的麻痹，根据品种不同有不同的作用，最严重的可以让人在三十秒内直接死亡，但普遍来说都会在原处形成一块红色斑点，或者很痒或者是刺痛，如果毒素不多那么大约二十天就可以自己痊愈，但是毒素过多的话可能会进入假休克症状，需要及时就医。
虽然饱含剧毒，但海蜇可是餐桌上的一带美味，深受大家喜爱，它的营养价值非常的高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素以及部分维生素，据国际统计，我国或许是最早食用海蜇的国家，早在晋代就有相关的记录，而且在沿海的渔民们普遍认为，经过加工后的海蜇食用后能够有很好的医学作用，例如清热解毒和化肿止痛等，而且因为卡路里很低，非常适合减肥的女性食用，一般来说海蜇会被加工成海蜇头和海蜇皮两种食品，后者的营养价值要远远低于前者，但要注意的是因为海蜇头指的是海蜇的触须部位，也是主要的藏毒区域，食用前的处理一定要小心再小心。
