今天给大家带来的是蘑菇瘦肉汤，这是一道简简单单的汤，清淡鲜美，最适合天气炎热的时候喝，还能提高免疫力。来看看怎么做的吧！
准备材料:猪肉，蘑菇，葱花，盐巴，鸡精，食用油，生抽，料酒，生姜
把蘑菇洗一下撕成片，清洗两遍，晾干备用
猪肉洗干净切成条放在碗里面，用料酒和生抽腌制一会儿
把生姜切成丝，起锅放入食用油，油温渐渐升高，放入生姜爆香，倒入适量的清水，把撕好的蘑菇也放下去，盖上锅盖，等锅盖冒气，中间冒泡，就代表蘑菇熟了
放入猪肉，再放入盐巴，鸡精搅拌均匀煮一分钟就可以出锅了，上盘撒上葱花这道汤就完成了
蘑菇瘦肉汤就这样完成了，是不是特别的简单呢？
夏天来了，没有胃口，想喝点汤，又怕麻烦，做这个汤最好不过了
清爽可口，热天最佳伴侣
