牛肉片炒春笋蘑菇
用料
拌饭酱；蘑菇；春笋；牛肉；盐
做法
食材：蘑菇洗净切片，春笋焯水切片，牛肉洗净切片酱好
调料：海天小小盐、海天拌饭酱
热锅热油煸炒牛肉，暂时盛岀来
热油倒入蘑菇煸炒
倒入笋片煸炒
加小小盐
加入拌饭酱
倒入牛肉片，装盘
面包机肉松
用料
瘦肉700g；酱油30g；盐6g；白砂糖30g；姜4片；葱3段；食用油30g
做法
把肉洗净切好
用水把肉的血水煮出，再用凉水洗净
放高压锅焖煮15分钟，加入葱和姜
煮熟烂后冷却后放保鲜袋，开始用擀面杖把肉擀成丝
擀好的肉丝放入面包机的内胆，加入酱油盐糖食用油等调料
选取面包机的果酱功能，最后20分钟可以省略，第一次做完后再重复一遍，两次都可以省略最后那20分钟，不省略也行就是了
最后打开大功告成
大功告成
肉末炒冬瓜(超下饭)
用料
肉末100克；冬瓜200克；盐5克；耗油三勺；老抽两滴；蒜末半头蒜；小葱两根切段；清水半碗
做法
冬瓜去皮去瓤，切片(厚薄适度)，切三角形
其实就是方块斜切一下
切好的冬瓜放容器里，撒一勺盐晃匀，放一边腌渍
葱切丁
小葱切碎备用
蒜剁成蒜蓉备用
凉锅凉油放入适量肉末，开火炒出一点油脂，放葱继续煸炒，滴几滴老抽
肉末不要太瘦的，肥瘦7:3的就差不多吧
量可以根据自家喜好把握
倒入冬瓜继续翻炒，冬瓜会出汁，我一般不加水，如果冬瓜很老，可以适量加一点水，冬瓜变软后加入耗油和老抽，翻炒上色即可关火，加盐调味，再加入蒜末，翻拌均匀
出锅装盘撒小葱，盛好米饭开动
盘菜-温州家常菜
用料
盘菜1个；油适量；盐适量；葱适量
做法
洗净盘菜，削皮，去头，切薄片准备。
锅烧热，倒适量油。
倒入盘菜翻炒，翻炒软后加适量水。烧至盘菜熟透（不用很久，盘菜很好熟）
出锅前小火加盐，味精，葱花即可。
