喜欢烹饪朋友们，大家好。今天给您带来一款我最爱的美味佳肴，希望您喜欢。这些食材是大家日常经常食用，但营养价值也是很高的。这里我就不多说了 ，但是这些菜想必很多人都没有这样尝试过，这就是我今天要带给大家的。
东北有句俗话说：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂”。就是说新姑爷第一次到丈母娘家，丈母娘是一定要用小鸡炖榛蘑来招待的，可见这道菜的隆重。
小鸡炖蘑菇主料：鸡肉、榛蘑
配料：蒜、姜、干辣椒、大料、酱油、料酒、盐、油、胡椒粉
小鸡炖蘑菇做法：1.鸡肉洗净，剁成小块。榛蘑用温水泡30分钟，洗净。生姜去皮切片，大蒜拍破。
2.起锅热油放入大蒜、生姜爆香，放入鸡肉炒至变色，加入干辣椒、大料、酱油、料酒、胡椒粉翻炒均匀，加入清水煮10分钟。
3.10分钟左右后倒入榛蘑，炖煮30分钟就可以了，出锅前放入盐调味。
怎样是不是非常简单，你学会了吗？有时喜欢的朋友可以在家学习做一下，动手试一试做给你的家人尝一尝，保证是不会让你失望的。不要在总是去外面吃了，一家人一起开开心心吃一顿饭。
