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美食推荐:和风蛤蜊汤,蘑菇鲜笋菜泡饭,鸡丝拌海蜇的做法

信息来源:zgmgw.com   时间: 2020-04-19  浏览次数:17

美食推荐:和风蛤蜊汤,蘑菇鲜笋菜泡饭,鸡丝拌海蜇的做法

和风蛤蜊汤

材料:蛤蜊,海带芽,鲣鱼素,白味噌

做法:1.把蛤蜊洗干净,海带芽洗干净备用。

2.在锅里放水烧开,放入蛤蜊,盖上盖子,煮至蛤蜊开壳。

3.然后放入海带芽,再放入鲣鱼素和白味噌调即可

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蘑菇鲜笋菜泡饭

材料:虾仁200克、青菜、春笋、蘑菇、米饭、橄榄油、料酒、盐

做法:1、将抽肠虾仁自然解冻后清洗,如未抽肠的虾仁要进行抽肠;新鲜的蘑菇切成薄片;青菜取菜心或是菜叶部分,切成细碎;春笋取嫩尖部分,切成细碎。

2、在国内倒入适量橄榄油。

3、先加入笋尖进行翻炒。

4、再加入虾仁进行翻炒,并略加些料酒用于解腥。

5、接下来加入鲜蘑菇片和青菜叶。

6、将电饭煲煮好的泡饭倒入锅中,同煮几分钟后加入适量食盐,即成。

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鸡丝拌海蜇

做法:1、鸡腿洗净放入锅中加水大火煮开,加入葱姜转小火煮20分钟关火用余温焖一会,稍凉后去皮鸡肉撕细丝;

2、葱姜蒜切成碎末、青红辣椒切丝放入沸水中烫一下捞出放凉备用;

3、碗内放酱油、醋、糖、盐、辣椒油、麻油、熟芝麻拌匀调汁;

3、海蜇丝凉开水过一下沥水;

4、所有食材放入盘,倒入拌好的汁料即可

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