蘑菇小炒
家常小炒肉，简单省事，营养美味。
原料：蘑菇、猪肉、胡萝卜、葱、姜、盐、生抽、植物油、淀粉、料酒。
做法步骤：
第1步、胡萝卜切菱形片。
第2步、葱切片，姜切丝。
第3步、蘑菇洗净用撕成丝，攥去水份。
第4步、小碗中加入两勺生抽，两勺淀粉，适量清水 ，适量盐，调匀。
第5步、猪肉切片，加入一勺生抽一勺料酒，一勺淀粉，搅拌均匀，放置一会儿。
第6步、锅中放入适量植物油，放入肉片，翻炒至变白，盛出待用。
第7步、锅中放入适量植物油，放入胡萝卜翻炒至断生，盛出待用。
第8步、把蘑菇放入锅中，翻炒，虽然已经攥干，但是蘑菇还是会炒出水份。
第9步、把水份烧干，放入葱姜翻炒。
第10步、加入胡萝卜和肉片。
第11步、倒入小碗中的调料。
第12步、大火烧开，翻炒均匀关。
第13步、成品图。
hb俗人 的作品。
