小鸡炖蘑菇
原料：小鸡、榛蘑、粉条、盐、生抽、蚝油、葱、老抽、十三香、八角、食用油、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、先将小鸡分割成小块，洗干净，焯水沥干备用。
第2步、另起锅烧油，油热下入葱姜蒜爆香，下入鸡块翻炒均匀至微微发黄出油。
第3步、下入生抽、蚝油、十三香、老抽翻炒均匀，关火。
第4步、将鸡块盛入电压力锅中，放入提前洗净、泡好的粉条和榛蘑。
第5步、加入适量水，放入八角、盐。
第6步、盖好锅盖，功能选“肉/鸡"，口感选“软烂”，点击“开始"，就可以等着吃美食啦！
第7步、打开锅盖，做好的小鸡炖蘑菇，软烂入味，满屋飘香。
小贴士：
1榛蘑一定要反复多洗几遍，因为榛蘑是在室外自然晒干的，所以有砂子和粉尘。2粉条用温水提前泡15分钟，易熟。
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