老字号杏花楼的青团已经开卖啦!
今年除了当家网红咸蛋黄肉松青团
还新推出了奶油蘑菇鸡丝培根口味!
妈耶这是彻底中西融合了吗~
据说吃起来像西餐里的蘑菇汤
45元一盒6个,性价比还不错
还有蟹粉青团,
里面有蟹黄蟹膏蟹肉
180元/盒
可能是今年最壕的青团了吧!
紫薯豆沙看上去颜值很高呀~
看来黄牛爷叔又有得好忙了
你们会去排队吗?
其实上海还有好多"骨灰级西点"
一点都不输网红青团!
*图片来源于网络,文字整理by淘小最
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1
栗子蛋糕
衡山饼屋
地址:衡山路534号衡山宾馆边门(近宛平路)
京剧表演艺术大师“梅兰芳”都称赞的栗子蛋糕,
上海的提拉米苏,东方的西点明星
毕卡第栗子蛋糕绝对是这里的招牌产品
已经有90年历史了
在其他老字号花样百出的时候
这款高龄甜品还保持着当年的口味
原因在于他们坐镇的师傅即使高龄
如今依旧每天在厨房把关质量
栗子粉全手工制作,煮熟碾碎压制
淡淡的栗子香在你吃的时候就能感觉到
据说每天限量供应300份哦,保质期24小时
这份回忆值得一辈子留存!
2
海苔饼
红房子西点
地址:南京东路720号第一食品2楼(近贵州路)
据说是来上海的人必须带回去的伴手礼之一
薄薄的苔条加上些许白芝麻
外面脆里面酥,内外两层用的都是猪油
烤出的海苔饼也会特别香哦
创建于2000年,快20年了
是沪上第一家法式西餐厅红房子西菜馆的西点部
这里中西糕点都拿手,西点种类超过二十多种
柜台前面的长龙也是从来没断过的
流动量大,新鲜度也很够
3
别司忌
静安面包房
地址:华山路372号(近乌鲁木齐北路)
别司忌实际上就是涂了糖霜和黄油的烤土司,
但也是八九十年代的高级点心,
吃起来浓香美味,爱不释口
上海很多家做别司忌的,
但是一直没做过静安面包房
绝对是有他独家的秘诀
这么多年来,静安面包房的别司忌
在上海一直都是数一数二的
是绝大多数老克勒心中不可替代的味道
干净的纸袋包装,刚刚好的甜度和硬度
让他成为了独一无二的别司忌
工艺相对简单但是这种纯粹的味道做好,
恰恰是最难的
4
哈斗
凯司令西点房
地址:南京西路1001号3楼(茂名北路口)
在上海人心目中,
凯司令曾是品味和浪漫的代名词,
是一种身份的象征
这里的哈斗百吃不厌,里面有芝士的!
看起来其貌不扬,
但其实哈斗是用惯奶油做的典型代表,
外面一层厚厚的巧克力外衣
中间搭配松软的面包,
里面一层香甜可口奶油,
这口感层次非常的丰富
5
柠檬派
德大西餐社
地址:南京西路473号(近成都北路)
德大这家一八九七年开业的百年老店
大家都知道他家的西点很出名,
二楼是西餐,一楼喝咖啡吃西点
本身就是海派西餐厅,所以西点也融合了海派的做法
柠檬派的派皮用猪油制作,更符合上海人的口味,
现在做柠檬派的也越来越少了,且吃且珍惜
6
冰糕
老大昌
地址:淮海中路558号(成都南路老人和饭店楼下)
老大昌可以说是几代人的回忆,
就连张爱玲也pick
而冰糕这种神奇的物种,从严格意义上说,
它既不是蛋糕也不是冰激凌,而是界于两者之间
自然的甜度带来的是简单的快乐,
特色的核桃果仁冰糕更是老一辈的最爱
7
白脱小球
白玉兰面包房
地址:天钥桥路98号(近辛耕路)
臣妾真的说厌了,ballball大家去吃吃看吧
能把白脱小球做出这种境界的大概也就白玉兰了
一天就能卖掉十万个
把法式长棍就演变成了现在的白脱小球
外皮的硬度降低
然后里面呢更软更有湿度
吃起来有淡淡的奶油香
8
蛋黄酥
老香斋
地址:南京东路720号第一食品内(近贵州路)
老香斋的蛋黄酥也已经有二十多年的历史了
蛋黄酥脆脆酥酥的,里面加入了香葱和花生粒
个人觉得和沙琪玛有点像的
口味是微甜中带点咸味,香味很浓完全不黏牙
年纪大的最算没牙齿也可以吃哦