奶油蘑菇汤应该是很多人到西餐店的首选，是魂牵梦萦的那碗浓汤
奶油蘑菇汤
用料
鲜蘑菇 200g
洋葱 一只
黄油 适量
黑胡椒 适量
淡奶油 250g
面粉 适量
蒜 适量
盐 适量
- 做法 Steps -
1. 香菇切片
2. 洋葱切碎
3. 蒜切末
4. 放入黄油待其融化后倒入蘑菇炒软盛出备用
5. 利用油锅炒香蒜末
6. 倒入洋葱清炒片刻盛出备用
7. 放入黄油融化后倒入适量的面粉
8. 炒出面糊状倒入清水
9. 搅拌均匀倒入蘑菇、洋葱
10. 倒入适量的淡奶油转小火
11. 倒入盐、黑胡椒调味
12. 煮沸盛出
13. 最后用香菜点缀即可享用
奶油蘑菇汤
材料：蘑菇3个、培根2片、洋葱、牛奶、黄油、面粉。
做法：
1. 培根，洋葱切小粒，蘑菇切片、切末都可以;
2. 锅里放黄油，洋葱加热炒香，之后放培根煎到出香味，放入少量糖，加入蘑菇煸软;
3.加入水和牛奶烧开转小火;
4.另起一锅放黄油加面粉炒到微黄，将炒好的油面放入汤中小火继续煮5分钟，期间不停搅拌至油面完全溶入汤中，汤汁粘稠;
5.加少量盐即可出锅。也可加点胡椒粉，可视个人口味加入调料。
奶油蘑菇汤
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main cours
食材
培根、口蘑、洋葱、白糖
低筋面粉、盐、黄油、淡奶油、白胡椒
①、把洋葱和口蘑洗净，分别切碎，培根切小块儿。碗里加入适量的低筋面粉，搁一旁等待备用。
②、锅烧热，加入少许黄油，融化以后放之前切好的口蘑、培根和洋葱翻炒均匀。炒到七八成熟就行，盛出备用。
③、把锅洗干净，加热后放少许黄油，等它融化了倒适量的低筋面粉进行翻炒。炒的时候最好不要大火，中小火就行，不然容易把面粉炒糊。颜色变微黄时，就可以出锅了。
④、往锅里加适量的清水，稍微搅拌几下，再把之前炒过的食材放进去，倒入少半盒的淡奶油，用勺子搅拌均匀。最后加少许盐、白胡椒和白糖来调味儿，这时你能闻到一股浓浓的奶香味儿，然后就可以盛出享用啦。
一道醇香浓郁，令人食指大动的奶油蘑菇汤，搞定！
