酱炒西葫芦、芦笋炒蘑菇、番茄龙利鱼，在家做爱心餐比外卖强！
干煸豆角 食材：无丝豆角1大把、姜蒜适当多一些、干辣椒1小把、花椒1小撮、酱油1汤匙、白糖少许、油盐各适量。
做法：1.择掉两头，洗净，切长段，尽量把水沥干一些。姜和蒜要多放，全部改刀成姜蒜末待用。2.热锅热油，放一点点油即可，加入豆角，小火，不停地翻炒。（豆角不熟容易中毒）3.直到把豆角煸炒出虎皮色，就像做虎皮尖椒时一样的状态。然后把豆角盛出待用。4.重起油锅，炝香花椒、姜蒜、干辣椒。然后把豆角放进去。5.不停地翻炒几下，调入酱油、白糖和盐，继续炒匀后即可关火出锅。
酱炒西葫芦 食材：西葫芦3个、虾皮1汤匙、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、甜面酱2汤匙。
做法：1.准备好所需材料，西葫芦洗净，切去两端，虾皮投洗干净。2.先将西葫芦顺长对半切开，再将西葫芦斜刀切成片，葱切葱花，大蒜切片。3.锅加油烧热，下入葱花，蒜片爆香，下入虾皮炒香，下入西葫芦煸炒，将西葫芦煸炒至稍变软。4.下入甜面酱，加入少许盐，翻炒均匀，使酱汁都包裹在西葫芦上，关火，盛出装盘即可！
绿豆芽炒三丝 食材：绿豆芽400克、豆皮2张、韭菜1把，油盐适量，葱1段、姜2片、大蒜2瓣。
做法：1.准备好所需材料，豆芽投洗干净，韭菜摘去老叶，投洗干净，将韭菜切成寸段，豆皮切成韭菜叶宽的条2.锅加水烧开，下入豆皮焯水2-3分钟，捞出，放在冷水中投凉，捞出控水待用，把豆皮放在冷水中投凉，豆皮就不会粘在一起，口感也劲道。3.锅加油烧热，下入葱花，姜末，蒜片爆香，下入绿豆芽大火翻炒，将绿豆芽翻炒至断生。4.下入焯好的豆皮，翻炒均匀，下入韭菜，盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
芦笋炒蘑菇 食材：口蘑、芦笋、黑胡椒、盐、黄油、蒜。
做法：1.口蘑切片，芦笋斜刀切段，蒜切末。2.橄榄油小火炒蒜末，在蒜末微微泛黄的时候加入蘑菇片改中火继续翻炒，会出大量的水，不要管，加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。3.等到蘑菇吐的水被收的差不多的时候加一坨黄油，下芦笋段翻炒。4.尝味道，根据口味下盐翻匀出锅！
番茄龙利鱼 食材：龙利鱼一片、番茄2个、番茄酱2勺、小葱适量、橄榄油适量、盐一小勺、玉米淀粉2勺、现磨黑胡椒2勺、糖一小撮、姜丝适量。
做法：1.龙利鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成1.5厘米见方的块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟。2.番茄顶上用刀划十字，放在滚水中烫一下，这样很容易去皮哦！3.去皮的番茄切成小块备用：腌制好的鱼肉放在滚水中烫熟然后捞出备用。4.锅烧热后倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒。5.番茄炒出汁以后加入两勺番茄酱继续翻炒。6.加入小半碗水，水开后放入煮熟的龙利鱼块，煮2分钟左右。7.小半碗水和玉米淀粉混合成水淀粉，然后倒入锅中大货煮开，收汁浓稠，然后加一小勺盐、一小撮糖调味出锅就好啦！
