今天给大家分享一道素菜，营养健康，颜值够格，和米饭也是非常好的搭档，喜欢的不妨试一试。
先来三张图。
卖相感觉还可以吧！
味道也是非常的不错呢。
下面正式说做法。
所需材料
白蘑菇六七个，胡萝卜一根，西兰花，姜蒜葱，蚝油，花椒粉，盐，鸡精
制作流程
步骤一: 把所有菜洗净切好，蘑菇和胡萝卜切片，西兰花切朵，蒜姜切末，葱切碎。
步骤二: 开火烧水，水开后，胡萝卜焯水两分钟，捞出备用。
步骤三: 西兰花焯水两分钟，捞出，加入盐，芝麻香油，麻油，鸡精搅拌匀称，用筷子摆盘。
步骤四: 小碗里取三分之一凉水，用淀粉勾芡备用，注意不要太稠了。
步骤五: 中火烧油，油热至六成，放姜蒜爆香，放少许盐，蚝油翻炒，再放入白蘑菇，撒点花椒面，翻炒两三分钟。
步骤六: 放入胡萝卜，撒葱花，勾芡，翻炒匀称，出锅装盘。
