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家常排骨菜谱,排骨粉条炖蘑菇,鲜美下饭,美味营养,动手试试吧

信息来源:zgmgw.com   时间: 2019-12-19  浏览次数:67

排骨粉条炖蘑菇

家常排骨菜谱,排骨粉条炖蘑菇,鲜美下饭,美味营养,动手试试吧

这是一道超级下饭的菜,香香的排骨,配上野生蘑菇、软糯的宽粉,保准让你口水直流。

需要食材:猪排骨900克,野生蘑菇1把,宽粉适量,油20克,盐3克,葱15克,生姜10克,红辣椒少许,花椒粉少许,老抽2汤匙,生抽2汤匙,料酒2汤匙

做法步骤:

1.野生蘑菇提前浸泡5小时左右

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2.宽粉提前浸泡5小时左右

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3.排骨洗净斩块,凉水下锅焯水去血沫

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4.捞出洗净沥干水分

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5.油锅烧热,放入排骨翻炒片刻

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6.放入葱姜碎和红辣椒翻炒片刻

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7.放入生抽

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8.放入花椒粉翻炒片刻

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9.倒入老抽

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10.倒入料酒

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11.添水没过排骨,水要稍多一点

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12.放入泡发的蘑菇

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13.放盐调味,大火烧开转中火炖半小时

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14.放入粉条继续煮5分钟左右即可

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15.收浓汤汁

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16.装盘食用

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