首先，准备好蟹味菇，白玉菇，去除根部。
青椒条、红椒条切段备用。
锅中倒水烧开，把蘑菇倒入开水里焯一下。时间不要太长，太长鲜味就没了，水开焯半分钟即可。
锅中烧油，油开倒入葱花，蒜、姜、辣椒条。
加入点生抽、蚝油，少添点水。倒入白糖、盐、鸡精。
倒入焯好的蘑菇，大火爆炒。加入老抽调色，再加点水淀粉勾芡。最后，淋上点明油，出锅装盘，爆炒双蘑菇制作完成。这道菜特点是：营养丰富，口感又滑又嫩，喜欢可以试一试。
两样蘑菇这样做，营养丰富堪称美味，有客人来别忘露一手
信息来源：zgmgw.com 时间： 2019-12-14 浏览次数：16
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