蘑菇炖肉
用料:蘑菇,猪肉,葱、姜、干辣椒、油、酱油、料酒、盐
做法:
1、蘑菇洗干净撕成小块;
2、猪肉切成薄片;
3、锅中倒入油,烧热后放入猪肉片翻炒变色;
4、放入葱姜、干辣椒爆香;
5、倒入酱油、料酒炒匀;
6、倒入蘑菇翻炒均匀,加水炖煮至蘑菇熟透,加盐调味即可
豌豆炒香肠
材料:100克,荷兰香肠1根,青椒,红辣椒1根1根,葱,姜,适量新鲜鲜适量,十三香适量,胡椒粉,鸡精粉适量。
做法:
1、将香肠切片,荷兰豆去掉两头老丝并洗干净,青红尖椒切小段。放油盘
2、锅中加入姜、红椒、葱炒香。
3、放入香肠,炒香肠变透明,软边放入炒豌豆。
4、新鲜和美丽的几滴,撒上盐,白胡椒粉,十三香料鸡肉粉,均匀搅拌
翡翠彩蔬卷
材料:大白菜3片、菠菜30g、红萝卜50g、彩椒50g、盐1勺、鲍汁1茶勺、糖适量、水淀粉1勺
做法:
1、彩椒,红萝卜切丝;
2、白菜和菠菜飞水;
3、将蔬菜丝码在白菜叶上;
4、卷成卷;
5、切成段;
6、锅中放少许水,加入盐,鲍汁(蚝油),水淀粉,煮至汤汁粘稠7)浇在彩蔬卷上即可