酥炸椒盐蘑菇
材料：蘑菇,鸡蛋,面粉,盐,花椒粉,食用油
做法：
1、蘑菇冲洗干净，撕成小块，锅烧开水，放水里一勺盐，放入蘑菇焯软，捞出放凉水过凉。
2、把蘑菇捞出，用手攥干水分。
3、放一盆里，放盐，花椒粉，拌匀。
4、取一小盆，打入鸡蛋。
5、把鸡蛋打散，再加些面粉，在加一点水活成稀蛋糊。
6、取一片蘑菇放蛋糊里，试试能不能挂上糊，如果稀了就在加点面粉搅匀。
7、锅热油，把蘑菇逐个裹上蛋糊，放入油中，中小火炸制微微金黄。
孜然鸡腿骨
做法
1、鸡脆骨用清洗煮焯汆水，汆水后清洗干净沥水备用，热锅落油入鸡脆骨翻炒，炒炒！
2、炒至干水并见发亮出油，这时候落生抽、砂糖、料酒快速翻炒试味有必要时放盐调味，
3、撒入孜然炒均匀闻到孜然香即可关火上碟。
木耳烧豆腐结
材料：豆腐结、木耳 、盐、味全高鲜 、黑胡椒汁、白芝麻、姜。
做法：
1、豆腐结用热水泡一下，黑木耳提前泡发。
2、锅里加油烧热，加入姜炒香。
3、加入豆腐结和木耳翻炒。
4、放入黑胡椒汁 和盐，味全高鲜 。
5、撒上白芝麻。
