蘑菇泡椒炒虾仁，鲜香味美，拌米饭吃好有食欲
用料∽鲜虾去外皮(去掉虾线)，蘑菇和青毛豆都用热水煮下，泡椒碎，葱姜蒜，盐，糖，料油，生抽，美极鲜汁，蚝油，花椒粒
做法:植物油中热，加十粒左右花椒炸香滤出，加葱姜蒜泡椒碎炒香，加蘑菇青毛豆虾仁入锅翻炒，再加盐(量以泡椒的咸味添加)，加糖，料酒，生抽炒香入味，最后加点美极鲜汁，蚝油出锅(蘑菇炒虾，自然鲜，调鲜汁也可不加，各人喜欢味重些，调料入味少不了)，留些汤汁，一份米饭配着菜吃，米饭拌虾入口鲜香营养多味。
如图虾仁去皮去虾线，蘑菇用热水煮好
泡椒碎(自己泡制的)秋天的红辣椒最适合做泡椒，配上泡姜做鱼香味的菜品最佳。
味美的蘑茹炒虾仁，米饭配鲜虾盖饭是上班族美味便当。
