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干炸蘑菇,外酥里嫩鲜香可口,撒上椒盐竟然能吃出肉味

信息来源:zgmgw.com  时间:2019-08-13  浏览次数:14

干炸蘑菇,外酥里嫩鲜香可口,撒上椒盐竟然能吃出肉味

蘑菇营养价值丰富,能够促进食欲,甚至对促进乳汁分泌都有一定作用。蘑菇的做法有很多,干炸是一个特色方式,成品外酥里嫩,口味咸鲜,深受大众喜爱。

用料

1.平菇300g 2.面粉1杯 3.鸡蛋1个 4.盐1小勺 5.椒盐1勺

做法

1.新鲜平菇300g,撕成条状在清水中浸泡一下,然后冲洗干净,用手挤压一下,攥出一部分水分。

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2.粉一杯,放入一小勺盐,打入一个鸡蛋,用适量水和匀,成为稍微稠点的面糊,这样便于在平菇表面挂糊。面糊调好之后将攥出水分的平菇放入面糊抓匀,这样在平菇表面就均匀的挂上了一层面糊。

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3.锅内放油,烧到五六成热,下挂糊后的平菇炸到表面金黄捞出就可以了,如果喜欢更加酥脆的,可以再复炸一遍。

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4.炸好的平菇盛盘,撒上椒盐,就可以开吃了。

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5.干炸蘑菇吃起来鲜香可口,外酥里嫩,撒上椒盐吃起来简直比肉还要香。

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6.细节让人垂涎欲滴,再也不用去饭店点这道菜了,因为在家做的比饭店里的还要好吃呢。

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