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做椒盐蘑菇时,别只知道加面粉!学会这3点,比肉更香更好吃!

信息来源:zgmgw.com  时间:2019-07-20  浏览次数:13

蘑菇,营养价值十分的方法,烹饪方法更是繁复多样,因此深受人们的喜爱。家常做多的做法,用来炒或者炖菜式搭配着吃。其实蘑菇最好的做法当属油炸,炸好的蘑菇,又酥又脆,非常好吃!

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很多朋友在家也会炸蘑菇,但是炸出来的总是不酥脆,一点也不好吃!其实是因为忽略了这一步,难怪炸的不好吃!小编教你一招,在家炸蘑菇的时候,记住这几步,保证炸出来的蘑菇,焦香酥脆,比肉都好吃!椒盐蘑菇的做法食材:蘑菇、鸡蛋、椒盐、面粉、淀粉、花生油烹饪方法:

做椒盐蘑菇时,别只知道加面粉!学会这3点,比肉更香更好吃!

、将买回来的蘑菇,清洗干净。、放在开水里焯下水,捞出沥干,备用。、取一个碗,加入适量面粉,两个鸡蛋,一点椒盐,适量清水,搅拌均匀。

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、沥干水的蘑菇,倒入面粉液内,搅拌,让蘑菇裹上一层面糊。、起锅热油,油温成热,放入蘑菇,炸至两面金黄,捞出。

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、装盘,再撒上椒盐,即可!烹饪小技巧:、蘑菇焯水后,一定要沥干水分。

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、面粉和淀粉的比例为、炸蘑菇时,油温不要太高,避免炸糊了。这样好吃的椒盐蘑菇就做好啦!做法是不是特别的简单?外酥里嫩,鲜香可口,你学会了么?赶快在家动手试试吧!

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