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这样做炸蘑菇,大人孩子抢着吃,舌尖上的好味道!

信息来源:zgmgw.com  时间:2019-04-28  浏览次数:14

蘑菇营养丰富,有益于骨骼健康。蘑菇可以有效的延缓衰老。小编每日为您分享全国各地最具特色口味的美食,详解菜品烹饪技巧与制作教程,实打实带给你收获,美食小编带您一起体验舌尖上的好味道!

这样做炸蘑菇,大人孩子抢着吃,舌尖上的好味道!

我家媳妇最近刚新学了一道家常菜,炸蘑菇,在她刚学会做这道菜时,媳妇就在家大显身手做了一盘,居然没想到她做的炸蘑菇香酥味美,我们一家人都吃上了瘾,尤其是我家5岁的孩子,吃过一次她妈妈做的炸蘑菇后,天天嚷着要吃蘑菇,自从媳妇学会了这道炸蘑菇菜肴,隔三差五就在家做一回,每次炸好的蘑菇刚出锅,大人孩子都抢着吃。

接下来小编将这道香酥美味的炸蘑菇美食分享给你,喜欢吃这道菜的朋友,一起学起来吧。希望我的分享对你有所收获。

香酥炸蘑菇所需原料:蘑菇500克,油,适量,

香酥炸蘑菇制作教程:

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第一步,首先将准备好的蘑菇,用刀切入去根部,然后用手将蘑菇撕成小朵,将撕好的蘑菇放入盆里,加入适量的清水干净。

第二步,锅中加入适量的清水烧开锅,将清洗干净的蘑菇放入锅中焯水一分钟,然后捞出用水过凉控干水分备用。

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第三步,准备一个干净的小碗,打入两个鸡蛋,适量的面粉,少许的盐,然后用筷子搅拌成面糊状备用。

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第四步,另起锅倒入适量的食用油,待油温五成热时,将控干水分的蘑菇放入碗中均匀的裹上一层面糊,然后下入锅中炸制。

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第五步,将所有的蘑菇裹匀面糊后,下入锅中进行炸制定型,待蘑菇定型以后用,用勺子将锅中蘑菇翻动一下防止蘑菇粘连。

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第六步,当锅中蘑菇炸制表面呈微黄色时,捞出蘑菇,将油温升至七成热,然后再将蘑菇倒入锅中进行复炸一遍,炸制金黄酥脆时,即可捞出控油装盘。

炸好的蘑菇可以根据自己的口味撒上少许的椒盐,或者是孜然辣椒粉,这样做出来的炸蘑菇,吃起来口感酥脆,风味独特,越吃越过瘾,喜欢吃这道菜的朋友,赶快在家做一次尝尝吧。保证让你好吃到停不下来嘴。

这是一个很美味的食品,你喜欢这美味的食品吗?

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