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豆腐和蘑菇的奇妙搭配,孩子每天吃光光,营养又解馋,?.

信息来源:zgmgw.com  时间:2019-04-25  浏览次数:35

人人好,本日来和同伙分享一款超好吃的美食,用最普通的食材,蘑菇和豆腐做出一道,大人小孩都爱吃的家常菜,人人都知道蘑菇中含有的养分成分很高,经常食用有助于提高身体的免疫力,还有抗氧化等后果。

本日用养分厚味的蘑菇搭配上豆腐,不消炒,不消炸,换种奇特的新服法,简略一蒸养分又好吃,值得你一试的家常美食。

豆腐和蘑菇的奇妙搭配,孩子每天吃光光,营养又解馋,?.

食材筹备:

蘑菇,豆腐,猪肉,大蒜,盐,蚝油,料酒,胡椒粉,老抽,香菜,淀粉

做法:

1、先筹备一块豆腐,和新颖的蘑菇,和一块新颖的猪肉。

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2、把蘑菇切去根部,用手把蘑菇撕成条,放在容器中用水洗濯清洁,汤锅中倒入净水,水开后,放入蘑菇,焯水2分钟阁下捞出,焯水能更好的去除蘑菇中的土腥味。

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3、把猪肉洗濯清洁,放在案板上,用刀剁成肉末放在容器中备用。

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4、把焯过水的蘑菇放凉后,用手捏出水分,放在案板上切碎,也放在肉末中,参加盐,蚝油,料酒,胡椒粉,老抽,朝一个方向搅拌平均,末了参加2小勺的淀粉搅拌平均备用。

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5、豆腐洗净切成薄片,摆放在一个耐高温的盘子中,把调好的蘑菇馅,用手团成丸子,放在豆腐上,把盘子放在蒸屉中。

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6、汤锅中放入净水,水开后,放上蒸屉,盖上锅盖,蒸15分钟阁下,在蒸蘑菇的光阴,把大蒜去皮,切成蒜末,放在容器中备用。

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7、筹备一个清洁的小碗,放入老抽,蚝油,淀粉,加之净水,搅拌平均调成一个料汁备用。

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8、把蒸好的蘑菇菜放在一边,另起一个锅,热锅倒入少量的油,油温降低后,放入蒜末炒出香味,参加少量的盐,末了倒入调好的料汁,中小火慢慢熬制,熬制汤汁粘稠便可。

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9、把熬好的料汁平均的浇在蒸好的菜上,撒上葱末, 香菜,便可享受。

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是否是超简略,养分又厚味,从速做给家人吃吧!

    ——本信息真实性未经中国蘑菇网证实,仅供您参考