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媳妇从厨师姐姐那学了炸蘑菇

信息来源:zgmgw.com  时间:2019-04-24  浏览次数:17

媳妇从当厨师的姐姐那学了炸蘑菇,10分钟就做好,大人孩子抢着吃

我的媳妇是个吃货,喜欢到处去搜罗些菜谱或者是美食,一有空就会在家做给我们吃。我跟我的小孩自然就有口福了,每次媳妇的新尝试总是我跟小孩当试验品,不过我媳妇可从没失过手。这不前段时间,她刚从她那当厨师的姐姐那学会了一道炸蘑菇,前几天就大展身手打算做给我们吃了。

媳妇从厨师姐姐那学了炸蘑菇

这道炸蘑菇香酥味美,我们一家人都吃上瘾了。尤其是我家5岁的孩子,吃过炸蘑菇后,就一直念念不忘。媳妇也是隔三差五就在家做一回,每次炸好的蘑菇刚出锅,大人孩子都抢着吃。今天我就和大家分享下炸蘑菇的做法吧。

媳妇从厨师姐姐那学了炸蘑菇

食材准备:鸡蛋、面粉、蘑菇、淀粉、泡打粉

制作步骤:

1.蘑茹洗净后撕成长条,挤干水份。

2.取一只碗,放入面粉四大勺,淀粉二大勺,泡打粉少许,打入鸡蛋一个,水适量,加食盐和鸡精调成面糊。

3.将蘑菇裹上面糊。

4.锅中油烧热,放入蘑菇炸至六七成熟。

媳妇从厨师姐姐那学了炸蘑菇

5.盛出控油备用,锅中油烧热,放入蘑菇再复炸一次,炸至成金黄色出锅。

6.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油即可。

是不是十分简单呢,只做这道菜一般只要10分钟左右就可以了,非常的快捷方便。做好之后大家还可以根据自己的喜好,在炸蘑菇上洒一些辣椒粉或者孜然粉增味,不过我小孩比较喜欢配番茄酱吃。

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