媳妇从当厨师的姐姐那学了炸蘑菇，10分钟就做好，大人孩子抢着吃
我的媳妇是个吃货，喜欢到处去搜罗些菜谱或者是美食，一有空就会在家做给我们吃。我跟我的小孩自然就有口福了，每次媳妇的新尝试总是我跟小孩当试验品，不过我媳妇可从没失过手。这不前段时间，她刚从她那当厨师的姐姐那学会了一道炸蘑菇，前几天就大展身手打算做给我们吃了。
这道炸蘑菇香酥味美，我们一家人都吃上瘾了。尤其是我家5岁的孩子，吃过炸蘑菇后，就一直念念不忘。媳妇也是隔三差五就在家做一回，每次炸好的蘑菇刚出锅，大人孩子都抢着吃。今天我就和大家分享下炸蘑菇的做法吧。
食材准备：鸡蛋、面粉、蘑菇、淀粉、泡打粉
制作步骤：
1.蘑茹洗净后撕成长条，挤干水份。
2.取一只碗，放入面粉四大勺，淀粉二大勺，泡打粉少许，打入鸡蛋一个，水适量，加食盐和鸡精调成面糊。
3.将蘑菇裹上面糊。
4.锅中油烧热，放入蘑菇炸至六七成熟。
5.盛出控油备用，锅中油烧热，放入蘑菇再复炸一次，炸至成金黄色出锅。
6.把炸好的蘑菇放在厨房纸上控油即可。
是不是十分简单呢，只做这道菜一般只要10分钟左右就可以了，非常的快捷方便。做好之后大家还可以根据自己的喜好，在炸蘑菇上洒一些辣椒粉或者孜然粉增味，不过我小孩比较喜欢配番茄酱吃。
