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作为一个菌类爱好者,必须尝试各种蘑菇的吃法。今天推荐一道做法特别特别简单的家常菜,蚝油蘑菇!嫩、滑、可口!居家必备!
用料:
口蘑、蟹味菇、青椒、大蒜、耗油、盐、味精
做法:
1、蘑菇洗干净,口蘑切成小块,青椒、大蒜切碎备用。
2、锅里放油烧热,放蒜炒香,放入所有的蘑菇翻炒,根据个人喜好加入适量蚝油。
3、炒一会儿蘑菇会出来一些汤汁,然后调小火焖1-2分钟收收汁,青椒入锅翻炒至断生。
4、最后放入适量的盐、味精调味即可。