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鲜美的蘑菇做法,好吃下饭又健康,超下饭

信息来源:zgmgw.com   时间: 2019-03-16  浏览次数:122

鲜美的蘑菇做法

鲜美的蘑菇做法,好吃下饭又健康,超下饭

菌子,又名蘑菇。通常大家把人工种植的叫蘑菇,野生的叫菌子 我们的方言没那么多讲究,也叫菌子,功效提高机体免疫力

需要材料:

猪肉一块

白菜一颗

蘑菇

生姜几片

大蒜3颗

红尖椒8颗

盐半勺

鸡精一勺

豆瓣酱一勺

烹饪步骤:

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猪肉洗净去皮肥肉和瘦肉分开切块

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将蘑菇去蒂一块块掰开洗净

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用手轻轻一个一个撕开

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将切好的肥肉入锅中火

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将肥肉炸至金黄色油都出来后

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放入切好的瘦肉翻炒

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锅里放入生姜大蒜红尖椒爆香 (生姜切片,大蒜拍开,红尖椒切开)

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在锅里放入撕好的蘑菇加入一勺自制豆瓣酱

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这个蘑菇本身炒的时候会出水,我这里稍微加了点水可以选择不加,看个人喜好将白菜洗净后切块白菜梗先放入锅中

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加入半勺盐,一勺鸡精调味

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最后2分钟放入剩余的白菜叶,因为叶子容易熟,最后放,以免煮久了

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美味下饭的肉菌菜就好啦。

小贴士:将肥肉炸至金黄色油都出来后 就是传统猪油,这样炒菜更香,所以锅中不用放油 最后2分钟放入剩余的白菜叶,因为叶子容易熟,最后放,以免煮久了

    ——本信息真实性未经中国蘑菇网证实,仅供您参考