作者：菜菜美食日记
做法：煎
口味：咸鲜
难度：简单
制作时间：30分钟
主料：土豆、口蘑、
辅料：香菇、辣椒粉、蒜、葱、
调料：黑胡椒、食盐、橄榄油、百里香、
第1步、准备原料。
第2步、土豆洗净放蒸锅中蒸到7分熟。
第3步、香菇、口蘑洗净，去把切片，蒜切末，葱切粒备用。
第4步、锅中下少许油，把两种菇一起下锅煸炒，等到菌菇边角微缩的时候下蒜瓣一起炒香。
第5步、把蘑菇拔到锅边，把蒸好的土豆切块，放到锅中小火煎至色泽金黄，最后下百里香、辣椒粉、黑胡椒粉、盐调味即可出锅了。
第6步、土豆煎到边边角角微焦，粘了百里香和菌菇的香气，非常好吃。我还在蘑菇里放了一点白葡萄酒，炒出来香气特别迷人，你们也可以加一点试试。
