番茄熟食和生食有不同的作用，如果你缺乏缺乏维生素c，那就选择生食的方式，如果你想提高身体抗氧化能力，就选择熟食。 不喜欢怎么吃番茄呢？
By 小哈尼君君
用料
- 意面 200克
- 牛肉 160克
- 洋葱 一个
- 番茄 两个
- 蘑菇 六个
- 帕玛森奶酪粉 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
做法步骤
1、全家福
2、介绍下材料的处理：洋葱去皮洗净切粒；蘑菇洗净切片；番茄去皮去蒂切粒（将番茄表面划十字口，放入开水中泡两三分钟后去皮）；牛肉切粒加盐胡椒油拌匀（牛肉最好不要用黄酒腌制，容易发酸）；意面煮熟（水里加盐煮十分钟左右，捞出过凉水，拌入食用油）
3、处理材料的时候，先处理你买来的肉，肉也可以用猪肉，鸡肉代替。锅内加适量油，放入牛肉翻炒熟了之后盛出～
4、盛出后加入洋葱翻炒出香味后加入蘑菇翻炒后盛出
5、锅内加油，下番茄翻炒，加入适量盐，可以帮助番茄的水分析出～熬成番茄酱后加适量番茄沙司，使香味口感变得更好
6、放入洋葱蘑菇翻炒均匀，太干可以加适量水，进行调味，味道可以咸一点，因为之后还要加入意面～
7、一般外面的一面是不会放意面和材料一起翻炒，一般是在意面上浇上材料，我喜欢一起翻炒，比较入味。
8、牛肉我在最后放入，因为牛肉已经炒熟，再煮久会变老。翻炒过程中可以用筷子辅助～
9、盛出撒上奶酪粉就可以食用了
小贴士
1、意面的软硬可以自己尝一下 2、肉类如果你选择的是猪肉，那也可以早一些加入 3、如果你选择的是猪肉末，那请把你的蘑菇切粒，食用起来口感更佳～
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