有专家称冬虫夏草营养价值等于蘑菇
信息来源：zgmgw.com 时间： 2012-02-07 浏览次数：533
血燕神话刚刚被戳穿，这两天非常火的补品冬虫夏草也被媒体爆出，其实际营养价值跟蘑菇相当。而有行业专家则透露，由于价格昂贵，虫草常常被不法商家加入对人体有害的重金属物质，以增加重量。无论如何，虫草的价格跟其本身价值相比，已经高得离谱。
据报道，消费者对虫草事件最为关心的，是虫草到底有没有用，还要不要吃。对此，有专家认为，虫草的药用价值与普通蘑菇一样，完全是礼品的属性推高了虫草的价格，而且当下对虫草的宣传炒作迎合了人们追求保健和让财富增值的社会心理，很大程度上加剧了虫草价格的涨势。
虫草相当于蘑菇的说法，未必准确。有中医就认为，虫草和人参、鹿茸一起列为中国三大补药。号称是唯一一种能同时平衡、调节阴阳的中药。尽管现代研究显示营养成分与一般的食用真菌相差无几，但其本身所含具有一定治疗效果的活性物质依然有其他菌类无法类比的价值。“只是被过分夸大了。”
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